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Strudel di mele con mandorle e nocciole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel di mele con mandorle e nocciole", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Strudel di mele con mandorle e nocciole

https://www.letortedimichy.com/

Ingredienti

  • biscotti secchi
  • burro
  • cacao
  • cannella
  • farina 00
  • mandorle
  • mele
  • mele renette
  • nocciole
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pan di spagna
  • uvetta sultanina
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato

Ricetta

PROCEDIMENTO sbucciate le mele e tagliatele a pezzetti.

Mescolate insieme allo zucchero e alla cannella aggiungete la frutta secca tritata e l'uvetta preparate la pasta: in una planetaria con la foglia tutti gli ingredienti per 5 minuti circa fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico formate un panetto e fate riposare coprendo con un canovaccio umido per circa 1 ora stendete la pasta su un piano di lavoro con l'aiuto di un mattarello fino ad ottenere un rettangolo di 5060 cm circa spennellate la superficie con il burro fuso cospargete la superficie con le briciole di pan di spagna sul 1/3 dell'impasto , aggiungete le mele e iniziate ad arrotolate su se stesso adagiate lo strudel su una teglia ricoperta di carta forno e spennellate con il burro rimanente cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per 25-30 minuti circa sfornate e servite tiepido con zucchero a velo e un pizzico di cannella Facebook Twitter .

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