Quantcast

Hamburger di ricotta e zucca

Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger di ricotta e zucca", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

Hamburger di ricotta e zucca

https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/

Ingredienti

  • formaggio pecorino
  • hamburger
  • pangrattato
  • pepe
  • ricotta
  • sale
  • uova
  • zucca

Ricetta

tagliamola a tocchetti e poi grattugiamola.

Mettiamola all'interno di un tovagliolo di cotone e strizziamola per eliminare il liquido in eccesso che andrebbe a compromettere la buona riuscita degli hamburger.

Trasferiamola ora in una ciotola, aggiungiamo la ricotta, l'uovo leggermente battuto, il pecorino, il pangrattato e aggiustiamo con un pizzico di sale e pepe.

Amalgamiamo bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo che lasceremo riposare una mezz'oretta in frigo.

Ora non resta che andare a formare dei medaglioni e adagiarli mano a mano su una teglia coperta da carta da forno e leggermente unta.

Passiamo gli hamburger in forno e lasciamoli cuocere per circa 20 minuti a 180 gradi in modalit statica.

Il nostro secondo piatto pronto per essere portato in tavola ed essere gustato caldo.

Buon appetito!!! Ti piaciuta la ricetta' Allora seguimi su facebook alla pagina Il Grembiulino Infarinato di Ale Pubblicato in Piatti.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.36/5 (1243 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Hamburger di ricotta e zucca