Zucca a sfincione ricetta siciliana

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Zucca a sfincione ricetta siciliana

Una siciliana in cucina
Zucca a sfincione ricetta siciliana
Ingredienti
  • alici
  • caciocavallo
  • cipolla bianca
  • formaggi
  • olio d'oliva extra-vergine
  • origano
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • zucca
Ricetta

...Procedimento: Per prima cosa prepariamo la salsa, in una padella fate rosolare in un po' di olio evo le cipolle precedentemente tagliate a fette fino a quando non diventano morbide. Aggiungete i filetti di alici, mescolate e fate cuocere per qualche minuto. Versate la salsa di pomodoro. Fate cuocere per circa 10 minuti in maniera che il sugo si restringe. Nel frattempo sbucciate e tagliate a fette non troppo sottili la zucca, disponetela in una pirofila con filo di acqua, potete usare una pirofila grande oppure quelle monoporzioni come ho fatto io. Fate cuocere in...

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