Pollo con cipolle e birra
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo con cipolle e birra", scopri come si prepara.
Pollo con cipolle e birra
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- alloro
- birra chiara
- cipolla bianca
- olio
- pepe
- pollo
- rosmarino
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 500 g pollo (sovracosce o cosce) 2 cipolle bianche 1 bicchiere birra chiara 1 foglia alloro 1 rametto rosmarino olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Padella Tagliere Coltello Preparazione Se utilizzate le sovracosce, eliminate la pelle.
Se invece usate i fusi di pollo, potete lasciare la pelle, ed eliminare eventuali residui di piume.
Scaldate una padella con un filo di olio extravergine e sistemate il pollo al suo interno.
Fate rosolare la carne a fiamma vivace, per 10-15 minuti.
Giratela un paio di volte, salate e pepate.
Mentre il pollo rosola, mondate le cipolle e tagliatele a rondelle.
Versate in padella la birra, poi aggiungete le cipolle, l'alloro e il rosmarino.
Abbassate la fiamma, incoperchiate e proseguite la cottura per altri 25-30.
