POLENTA CON CARCIOFI E SALSICCIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLENTA CON CARCIOFI E SALSICCIA", scopri come si prepara.
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POLENTA CON CARCIOFI E SALSICCIA
Tacchi e PentoleIngredienti
- carciofi
- farina di mais
- farina gialla
- limoni
- olio
- pepe
- polenta
- sale
- salsicce
Ricetta
...Procedimento Per preparare la polenta con carciofi e salsiccia per prima cosa occupatevi della pulizia dei carciofi. Mondare i carciofi eliminando le foglie pi esterne (pi duro). Tagliate il carciofo a met e con l'aiuto di uno scavino eliminate la peluria interna. Vi lascio qui un video tutorial. Tagliate i carciofi a fettine e mettete subito in acqua e limone: in questo modo i carciofi non anneriranno. In un ampio tegame scaldate un filo d'olio extra vergine di oliva con uno spicchio d'aglio; unite i carciofi e fate cuocere fin quando saranno morbidi. Se il fondo di...
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