POLENTA CON CARCIOFI E SALSICCIA

Ricetta, ingredienti e consigli per "POLENTA CON CARCIOFI E SALSICCIA", scopri come si prepara.

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POLENTA CON CARCIOFI E SALSICCIA

Tacchi e Pentole
POLENTA CON CARCIOFI E SALSICCIA
Ingredienti
  • carciofi
  • farina di mais
  • farina gialla
  • limoni
  • olio
  • pepe
  • polenta
  • sale
  • salsicce
Ricetta

...Procedimento Per preparare la polenta con carciofi e salsiccia per prima cosa occupatevi della pulizia dei carciofi. Mondare i carciofi eliminando le foglie pi esterne (pi duro). Tagliate il carciofo a met e con l'aiuto di uno scavino eliminate la peluria interna. Vi lascio qui un video tutorial. Tagliate i carciofi a fettine e mettete subito in acqua e limone: in questo modo i carciofi non anneriranno. In un ampio tegame scaldate un filo d'olio extra vergine di oliva con uno spicchio d'aglio; unite i carciofi e fate cuocere fin quando saranno morbidi. Se il fondo di...

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