Cime di rapa con ceci stufate in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cime di rapa con ceci stufate in padella", scopri come si prepara.
Cime di rapa con ceci stufate in padella
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- ceci
- olio
- peperoncino
- pomodorini
- rape
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 500 g cime di rapa 250 g ceci cotti, bolliti 1 spicchio aglio 8 pomodorini 1 filo olio extravergine d'oliva q.
peperoncino q.
sale Preparazione Pulire e lavare accuratamente le cime di rapa e tenerle da parte.
Scolare anche i ceci, se non potete lessarli voi utilizzate quelli in barattolo di vetro.
Porre una padella ampia sul fornello, irrorarla con un filo d'olio extra vergine d'oliva e farvi insaporire lo spicchio d'aglio schiacciato e un pizzico di peperoncino.
Unire le cime di rapa, non del tutto asciugate, e far stufare in padella per un decina di minuti, rigirando di tanto, in tanto.
Aggiungere anche i ceci lessati e i pomodorini lavati e divisi in 4 spicchi.
Regolare di sale e pepe e terminare la cottura per altri 5 minuti.
