Pasta con i friarielli

Pasta con i friarielli

Ingredienti

• acciughe
• aglio
• friarielli
• olio
• olio d'oliva extra-vergine
• pangrattato
• pasta tipo pasta corta

Ricetta

...preparazione Cuocere i friarielli in abbondante acqua salata per 10-13 minuti (anche per i friarielli surgelati) scolarli molto bene con un colino e tenerli da parte Cuocere la pasta in abbondante acqua salata Far soffriggere l'aglio, il peperoncino e l'acciuga in abbondante olio extra vergine stando attenti a non far bruciare l'aglio tagliato a met. unire i friarielli e farli insaporire mescolandoli bene con l'olio aromatizzato, togliere eventualmente l'aglio e spegnere la fiamma. scolare la pasta, unirla alle verdure e far saltare tutto qualche...

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