Curry di lenticchie con latte di cocco

Per realizzare la ricetta Curry di lenticchie con latte di cocco nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un piatto unico gustoso e ben equilibrato.

Curry di lenticchie con latte di cocco
Category piatti unici

Ingredienti per Curry di lenticchie con latte di cocco

  • alloro
  • brodo vegetale
  • carote
  • cipolla
  • curry
  • garam masala
  • latte di cocco
  • lenticchie
  • olio di semi
  • patate
  • pomodori pelati
  • prezzemolo
  • sale
  • semi di cumino

Preparazione della ricetta

Come preparare: Curry di lenticchie con latte di cocco

La ricetta Curry di lenticchie con latte di cocco è un piatto originario dell’India e dello Sri Lanka, che si è diffuso in tutto il mondo per la sua bontà e versatilità. Il curry è un piatto molto popolare in questi paesi, solitamente gustato con riso o naan.

Il Curry di lenticchie con latte di cocco è un piatto vegetariano che unisce il sapore dolce delle lenticchie con quello speziato del curry e il gusto ricco del latte di cocco.

  • Tosta i semi di cumino in una padella e macinali.
  • Soffriggi la cipolla, le carote e le patate in olio di semi.
  • Aggiungi il curry, il garam masala e l’alloro e mescola.
  • Aggiungi le lenticchie, il brodo vegetale e i pomodori pelati, e porta a ebollizione.
  • Riduci il fuoco e lascia cuocere fino a quando le lenticchie sono tenere.
  • Aggiungi il latte di cocco e mescola bene.
  • Stagiona con sale e guarnisci con prezzemolo.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Lasagne con verza e castagne, un primo autunnale

    Lasagne con verza e castagne, un primo autunnale


  • Tartufini al miele di arancio, dei dolcetti per le occasioni

    Tartufini al miele di arancio, dei dolcetti per le occasioni


  • Tartufini al miele di arancio, dei dolcetti per le occasioni

    Tartufini al miele di arancio, dei dolcetti per le occasioni


  • Hamburger con broccoli e zucchine, una variante vegetariana

    Hamburger con broccoli e zucchine, una variante vegetariana


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.