Sancocho (Panama)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sancocho (Panama)", scopri come si prepara.

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Sancocho (Panama)

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Sancocho (Panama)

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 1 Ora

Ingredienti
  • aglio
  • cipolla
  • coriandolo
  • mais
  • manioca
  • origano
  • pannocchie
  • patate
  • pepe
  • platani
  • pollo
  • prezzemolo
  • sale
Ricetta

...preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 persone Metodo di cottura Bollitura Cucina Centro Americana Ingredienti 1 pollo 3 kg verdure amidacee (manioca, patate dolci, platano verde) 1 cipolla 2 pannocchia di mais 4 spicchi aglio q.b. culantro (o coriandolo o prezzemolo) 2 cucchiai origano q.b. sale e pepe 2 l acqua Preparazione Mettere il ''pollo in una casseruola e coprire con l'acqua. Cuocere a fuoco alto per 5 minuti dopo l'ebollizione. Ridurre il calore e...

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