Tortino di Patate al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di Patate al forno", scopri come si prepara.
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Tortino di Patate al forno
https://blog.giallozafferano.it/violapasticciepasticcini/Ingredienti
- burro
- farina 00
- formaggi
- pane
- parmigiano
- patate
- sale
- salumi
- uova
Ricetta
...Procedimento Sbucciate le patate e tagliatele a tocchetti. Bollite le patate in abbondante acqua salata e appena i pezzetti si infilzeranno facilmente con i rebbi di una forchetta, scolate e passate nello schiacciapatate. Amalgamate bene la purea di patate con la farina, il parmigiano, una noce di burro e l'uovo. Ricoprite lo stampo con la carta forno (oppure imburrate e spolverate con il pane grattugiato. Sul fondo dello stampo schiacciate met dell'impasto e create un bordo su tutta la lunghezza di circa un centimetro in altezza. Tagliate a tocchetti i salumi (se sono a fette...
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