Poulet au Nyembwe (Gabon)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Poulet au Nyembwe (Gabon)", scopri come si prepara.
Poulet au Nyembwe (Gabon)
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- aglio
- burro
- burro d'arachidi
- cipolla bianca
- olio di mais
- olio di palma
- pepe
- pollo
- sale
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 50 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Africana Ingredienti 1 kg pollo affumicato 170 g burro di palma* (o burro di arachidi) q.
olio di palma (o olio di mais o di colza) 2 cipolle (tagliate) 2 spicchi aglio (tritati) q.
sale e pepe Preparazione Versare il burro di palma in una padella.
Aggiungere un bicchiere d'acqua e scaldare a fuoco medio.
Scremare l'olio che si forma in superficie dopo pochi minuti.
Continua a cuocere a fuoco medio.
Nel frattempo, scaldare l'olio di palma rosso in un'altra padella.
Aggiungere la cipolla.
Rosolare per 6-8 minuti.
Aggiungere l'aglio e il pollo.
Rosolare per qualche minuto.
Aggiungere il pollo al burro di palma.
Regolare di sale e pepe, e continuate a cuocere a fuoco basso per circa 45 minuti.
Una ricetta per tre Stati: La preparazione, con pochissime.
