Panini soffici con farina di solina e strutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini soffici con farina di solina e strutto", scopri come si prepara.
Panini soffici con farina di solina e strutto
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Ingredienti
- lievito
- miele
- sale
- strutto
Ricetta
Preparazione Sbriciolate il lievito in una ciotola, versatevi 100 ml di acqua tiepida e il miele, mescolate fino a sciogliere completamente il lievito.
Aggiungete le farine, lo strutto e 160 ml di acqua tiepida; impastate con le mani o con la planetaria, quando avrete ottenuto un impasto ben incordato aggiungete anche il sale.
Versate un poco di farina su una spianatoia, versateci la pasta e lavoratela brevemente con le mani, copritela e farela lievitare in ambiente caldo per 1 ora.
Trascorso il tempo necessario alla prima lievitazione, lavorate di nuovo l'impasto su un piano e, con le mani infarinate, formate i panini, disponeteli su una placca foderata di carta da forno, coprite e fate lievitare per ancora 1 ora.
Nel frattempo, preriscaldate il forno a 200 C.
Infornate i panini per 20 /25 minuti circa, dovranno essere belli dorati.
I Panini soffici con farina di solina e strutto sono pronti, buon appetito! Hai.
