La ricetta Contorno di piselli ricetta greca è un piatto tradizionale della cucina greca, noto per la sua semplicità e freschezza. Chiama in causa di solito quando si vogliono creare legami solenni e godere di giorni rilassanti sulla spiaggia o in cucina con un po’ d’aria fresca.
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Per assaporare la vera essenza di ciò che offrono le radici della cultura greca in cucina (pur essendo leggero e semplice), controlla il suo impiego tradizionale per goderti un delizioso momento solo con un solo lato da cucinare pilaf.
- Taglia i cipollotti a fettine sottili e sbatti presto i piselli in una padella con un cucchiaio abbondante di olio.
- Un cucchiaio di burro abbondante. Infine aggiungi del sale, regolalo secondo i tuoi gusti.
- Aggiungi poi un pizzico di sesamo per finire, sempre seguendo un tocco personale adattandolo alle tue esigenze. Comunque si abbassa la fiamma.
- Dopo alcune ore, i piselli dovranno ancora essere in cottura prima della loro destinazione.
- Quindi vi rimane un po’ d’olio da eliminare prima dell’inspissimento totale di questo prodotto locale.
Controlla l’ultima cottura per quando li darai in portata. Se risultano troppo teneri li lascia in cottura, ma se hanno un sapore troppo forte li spegni più velocemente per assicurarti un tempo di preparazione coerente con il piatto prenderà fine.
