Contorno di piselli ricetta greca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Contorno di piselli ricetta greca", scopri come si prepara.
Contorno di piselli ricetta greca
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Ingredienti
- burro
- cipollotti
- olio
- piselli
- sale
- sesamo
Ricetta
prepara con cipollotti freschi e aneto.
In bianco (come lo preparo io) o in rosso, aggiungendo un po' di concentrato di pomodoro.
Comunque sia fatto il contorno di piselli sempre delizioso.
Se vi avanzano, mischiateli con un po' di riso basmati bollito e sbriciolate sopra un poco di formaggio feta.
Oppure aggiungete in padella un paio di uova e fatene una frittata! Ingredienti: 2 cucchiaiate di olio extravergine d'oliva 4 cipollotti freschi 400 g di piselli freschi o surgelati 5 g di sale 10 g di burro di capra (se non ce l'avete o non volete, aggiungete un cucchiaio di olio extravergine in pi e ommettete il burro) 2 tazzine da caff di acqua 1 cucchiaiata di aneto essiccato oppure 2-3 di aneto fresco Procedura: Mettete a scaldare l'olio e rosolate un poco le cipolle tagliate a rondelle.
Aggiungete i piselli e le due tazzine di acqua, preferibilmente calda.
Salate, aggiungete l'aneto, abbassate la fiamma,.
