Meringhe Vegan
Ricetta, ingredienti e consigli per "Meringhe Vegan", scopri come si prepara.
Meringhe Vegan
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Ingredienti
- ceci
- cioccolato
- cioccolato fondente
- meringhe
- nocciole
- pistacchi
- zucchero
Ricetta
Preparazione 15 min Cottura 1 h 30 min Totale 1 h 45 min Portata Dolce Cucina Italiana Porzioni 15 meringhe Calorie 41 kcal Attrezzatura Frusta/Sbattitore Elettrico Ingredienti 1x 2x 3x 120 g aquafaba non salata (acqua di cottura dei ceci, quella che trovi in una lattina di ceci non salati) 160 g zucchero Preparazione Foto ON Foto OFF Come montare le meringhe vegane Prendi il liquido (l'aquafaba in gergo vegan) che trovi in una lattina di ceci non salati, filtralo con un colino e mettilo in una ciotola pulitissima.
Montalo per 5 minuti con uno sbattitore elettrico alla massima velocit.
CONSIGLIO: usa il cronometro sul telefonino, importante che siano 5 minuti interi, non a occhio.
CONSIGLIO: alla fine dei 5 minuti devi avere una neve fermissima.
Dopo i 5 minuti, puoi iniziare ad aggiungere lo zucchero, sempre sbattendo con lo sbattitore.
