La ricetta Torta ai limoni all’olio è un piatto tipico della tradizione italiana, originariamente creato per essere servito durante i festeggiamenti e le occasioni speciali. È un piatto dolce e goloso, caratterizzato dai sapori freschi dei limoni e dal sapore cremoso della ricotta. La sua preparazione richiede un po’ di tempo e di attenzione, ma il risultato è sicuramente degno di essere condiviso con gli amici e la famiglia.
- Ore 20, cuocere i canditi in acqua bollente per 10 minuti, poi raffreddarli.
- Sfogliare la farina 00, la fecola di patate e lo zucchero semolato per creare la base della torta.
- Mettere gli ingredienti in una ciotola e unire l’olio, l’olio di semi, il succo di limone e le uova. Mescolare finché non si forma una palla di pasta.
- Stendere la pasta sul piano di lavoro e unire la ricotta ben sbattuta e il succo di limone. Mescolare delicatamente.
- Ingredienti separati: fare sciogliere la glassa in cagnaccio, unire lo zucchero a velo e lo zenzero. Mescolare.
- Montare una meringa con le uova e lo zucchero semolato, poi sparare sulla torta.
- Infine, guarnire con la glassa e decorare con canditi e zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
