La ricetta Lasagne al Pesto di Pistacchi e Gamberi nasce dalla combinazione di sapori freschi e mediterranei, tipici della cucina ligure. Questo piatto unisce la delicatezza dei gamberi alla fragranza del pesto di pistacchi, creando un connubio di gusto unico e inconfondibile. Solitamente gustato durante le serate estive in compagnia di amici e familiari, questo piatto diventa il protagonista indiscusso della tavola.
La preparazione delle Lasagne al Pesto di Pistacchi e Gamberi richiede pochi e semplici passaggi:
- Sbuccia e trita i pistacchi per ottenere la granella necessaria per il pesto.
- In una pentola, fai fondere il burro aggiungendo gradualmente la farina per creare la besciamella.
- Cuoci le lasagne al dente e stendile su un piano di lavoro.
- Mischia le uova con il pesto di pistacchi e aggiungi i gamberi sgusciati.
- Assembla le lasagne alternando strati di besciamella, pesto di pistacchi e gamberi.
- Inforna le lasagne in forno caldo per circa 20-30 minuti, o fino a quando non saranno dorate.
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