Baita di savoiardi

Tempo di preparazione: 20 Minuti

Ingredienti

• albumi
• biscotti savoiardi
• glassa
• limoni
• zucchero a velo

Ricetta

preparazione 20 Minuti Porzioni 6 persone Metodo di cottura Senza cottura Cucina Italiana IngredientiIngredienti baita di savoiardi 360 g savoiardi 440 g zucchero a velo 70 g albumi 3 gocce limone StrumentiStrumenti per preparare baita di savoiardi 1 Coltello 2 Fruste elettrica 1 Piatto PreparazionePreparazione baita di savoiardi Per realizzare la baita di savoiardi iniziamo a creare la parte alta del tetto tagliando in modo obliquo tre savoiardi per la parte davanti e tre per la parte posteriore realizziamo la glassa di zucchero che ci servir per assemblare i savoiardi tra loro Iniziamo a montare gli albumi a neve ben ferma e aggiungiamo 3 gocce di limone A questo punto uniamo lo zucchero a velo e la nostra glassa pronta Iniziamo ad amalgamare le parti superiori del tetto Amalgamiamo 6 savoiardi tra loro che andranno a sostenere le due parti superiori Assembliamo altri.

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