Cheesecake alla melagrana, gusto e colore a tavola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake alla melagrana, gusto e colore a tavola", scopri come si prepara.

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Cheesecake alla melagrana, gusto e colore a tavola

Nonna Paperina
Cheesecake alla melagrana, gusto e colore a tavola
Ingredienti
  • amido di mais
  • burro
  • colla di pesce
  • formaggio fresco
  • mascarpone
  • melagrane
  • panna fresca
  • succo di limone
  • succo di melagrana
  • zucchero di canna
Ricetta

...preparazione della cheesecake alla melagrana iniziate sciogliendo il burro in un pentolino, frullate i biscotti, amalgamate il tutto e riempite uno stampo per crostata. Compattate e fate riposare in frigorifero. Nel mentre occupatevi della crema: scaldate la panna in un pentolino, ammorbidite la gelatina in acqua fredda per una decina di minuti e poi versatela (dopo averla strizzata) nella panna calda. Mescolate in una ciotola il formaggio spalmabile, il mascarpone, il succo di limone con un po' di scorza e lo zucchero. Infine versate anche quest'ultimo composto nella panna leggermente...

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