Insalata di arance e finocchi, con il sale aromatizzato alla scorza di arance.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di arance e finocchi, con il sale aromatizzato alla scorza di arance.", scopri come si prepara.
Insalata di arance e finocchi, con il sale aromatizzato alla scorza di arance.
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Ingredienti
- arance
- finocchi
- insalata belga
- insalata verde
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe verde
- sale
- sale grosso
- semi di finocchio
- zucchero
Ricetta
procedimento pi avanti) e un trito di pepe verde e semi di finocchio pestati al mortaio.
Come fare il sale aromatizzato all'arancia Ingredienti: 200 g di sale grosso scorza di 3 arance non trattate Procedimento: Metti a bagno le arance per un'ora almeno e poi lava bene la buccia con una spazzola.
Asciuga le arance e preleva la parte arancione della scorza con un pelapatate in modo da prendere meno parte bianca possibile.
Metti il sale e la scorza tagliata a pezzi nel mixer e frulla per alcuni istanti.
Disponi il sale aromatizzato su una leccarda da forno grande e fai asciugare il forno ventilato a 70 per 45 minuti, fai raffreddare perfettamente e poi conservalo in piccoli vasetti a chiusura ermetica.
Puoi usarlo per condire le insalate, carne e pesce oppure come pensierino natalizio.
Regali home-made e antispreco.
Se ti piacciono i sali aromatizzati trovi altre due ricette sul blog: fiocchi di sale.
