Ravioli fritti di ricotta dolci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli fritti di ricotta dolci", scopri come si prepara.
Ravioli fritti di ricotta dolci
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Ingredienti
- alchermes
- cannella
- farina 00
- liquore
- olio
- olio di semi
- olio per friggere
- pasta tipo ravioli
- ricotta
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento Condividi Pubblicit Condividi / share sui socials Ravioli fritti di ricotta dolci I ravioli fritti di ricotta dolci sono una vera bont, ricetta di dolci fritti classica del periodo di carnevale che si preparano nel viterbese.
La ricetta di una amica di mia madre che li prepara in ogni occasione.
Sono golosissimi e molto profumati con un impasto molto friabile e il ripieno di ricotta condita con cannella e Alchermes.
Considerate che gli ingredienti indicati in questa ricetta saranno sufficienti per circa 20 ravioli.
Ovviamente tutto dipende dalle dimensioni che darete ai vostri ravioli, dalla quantit di ripieno che metterete all'interno e dallo spessore che darete alla vostra pasta.
Ingredienti per la pasta 320 g di farina 00 2 uova 2 cucchiai di zucchero (30 g) 2 cucchiai di olio (20g) 2 cucchiai di acqua (20 g) 2 cucchiai di liquore (25 g) Pubblicit Per il condimento 500 g.
