Ingredienti per Ravioli fritti di ricotta dolci
- alchermes
- cannella
- farina 00
- liquore
- olio
- olio di semi
- olio per friggere
- pasta tipo ravioli
- ricotta
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ravioli fritti di ricotta dolci
La ricetta Ravioli fritti di ricotta dolci proviene dalle tradizioni culinarie di alcuni paesi dell’Europa centro-orientale. Questo piatto solitamente viene servito durante le feste e le occasioni speciali, come il carnevale o le feste natalizie, a causa dei suoi sapori dolci e ricchi. La combinazione di farina, uova e ricotta dà alle Ravioli fritti di ricotta dolci una consistenza morbida e una crosticina croccante, che si sposa a perfezione con il liquore e lo zucchero.
- Riempi la pasta tipo ravioli con una miscela di ricotta, zucchero, cannella e alchermes.
- In un altro sbucci, sbatti le uova con lo zucchero a velo e lo zucchero semolato.
- Aggiungi la miscela di uova alla ricotta spennellata e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Scalda l’olio per friggere in una padella e immergi i ravioli riempiti per circa 2-3 minuti per parte, fino a colorazione dorata.
- Rimuovi i ravioli friggi e scolali su carta assorbente per risciacquarli delicatamente per rimuovere l’olio a eccesso.
- Servi eventualmente con una base di cioccolato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
