Pasta fresca al cacao con e senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fresca al cacao con e senza uova", scopri come si prepara.
Pasta fresca al cacao con e senza uova
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Ingredienti
- cacao
- cacao amaro
- farina
- pasta fresca
- pasta tipo pasta all'uovo
- semola
- semola di grano
- uova
Ricetta
Procedimento Condividi Pubblicit Condividi / share sui socials Pasta fresca al cacao con e senza uova La pasta fresca al cacao con e senza uova una delle tante versioni di pasta colorata con colori naturali che ho preparato e che preparo spesso.
Il sapore amarognolo della pasta la rende ideale per accostamenti con sughi dal sapore deciso, sapido e di carattere.
La potrete preparare anche ripiena ma soprattutto con o senza uova.
La pasta al cacao con le uova assume una tonalit pi scura del marrone, quasi vicina al nero, mentre la pasta senza uova prende la tonalit marrone scuro propria del cacao amaro.
Di seguito troverete le due versioni con la ricetta base Pubblicit Pasta all'uovo al cacao (270 g) 130 g di farina 0 2 uova 30 g di cacao amaro 10 g di acqua Preparazione della pasta all'uovo Per preparare la pasta all'uovo al cacao setacciare la farina in una spianatoia e fare una.
