Fettuccine al cacao con ragù di coniglio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fettuccine al cacao con ragù di coniglio", scopri come si prepara.
Fettuccine al cacao con ragù di coniglio
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Ingredienti
- aglio
- alloro
- brodo vegetale
- cacao
- cacao amaro
- carote
- cipolla
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- coniglio
- farina
- farina 00
- garofano
- odori
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- passata di pomodoro
- pasta tipo fettuccine
- polpa di pomodoro
- rosmarino
- salvia
- sedano
- spezie
- uova
- vino rosso
Ricetta
Procedimento Condividi Pubblicit Condividi / share sui socials Fettuccine al cacao con rag di coniglio Le fettuccine al cacao con rag di coniglio sono un primo piatto veramente buono e sorprendente in quanto l'amaro delle fettuccine al cacao si sposa in maniera splendida con la sapidit di questo rag preparato a regola d'arte.
Ingredienti per 3 persone Per il Rag di coniglio coniglio 500 g 250 ml di brodo vegetale 100 g di pancetta 150 g di vino rosso 3 cucchiai di polpa di pomodoro 2 cucchiai di olio di cipolla di costa di sedano carota 1 aglio Per la marinata 500 ml di vino rosso carota costa di sedano cipolla 2 foglie di alloro 1 spicchio di aglio 1 rametto di salvia 1 rametto di rosmarino 1 o 2 chiodi di garofano Pubblicit Per le fettuccine al cacao 130 g di farina 0 2 uova 30 g di cacao amaro 10 g di acqua Preparazione del rag di.
