Biscotti quaresimali toscani
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti quaresimali toscani", scopri come si prepara.
Biscotti quaresimali toscani
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Ingredienti
- albumi
- arance
- cacao amaro
- cannella
- farina 00
- nocciole
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento Condividi Pubblicit Condividi / share sui socials Biscotti quaresimali toscani I biscotti quaresimali toscani sono dei biscotti che si preparano soprattutto in questa regione nel periodo che va dal marted grasso al gioved di Pasqua.
Sono dei biscotti semplici fatti solo con gli albumi delle uova, farina, zucchero e cacao.
Sono buoni e quest'anno li ho voluti provare.
Vi sono alcune versioni che prevedono l'aggiunta di pasta di nocciole o nocciole frullate nell'impasto, io ho preferito provare la ricetta che esclude le nocciole.
Ingredienti 3 albumi 150 g di farina 00 30 g di cacao amaro in polvere 160 g di zucchero a velo La buccia grattugiata di 1 arancia Cannella (facoltativa) Preparazione dei biscotti quaresimali toscani Per preparare questi biscotti iniziate a setacciare la farina, lo zucchero a velo il cacao e mescolate bene il tutto.
Pubblicit Grattugiate la buccia di 1 arancia.
