La ricetta Panini per hamburger – burger buns senza lattosio è un classico degli Stati Uniti, ideale per accompagnare i gustosi hamburger. Questo piatto è solitamente gustato in ambienti informali, come barbecue o pic-nic, e richiede un pane morbido e gustoso che non si disgreghi facilmente.
- Inizia sciogliendo il lievito di birra con il latte e 1 cucchiaio di zucchero in un recipiente.
- Successivamente, aggiungi 500 g di farina, 200 g di farina 00 e 1 cucchiaio di sale, mescolando bene.
- Incorpora 1 cucchiaio d’olio d’oliva e la birra, mescolando finché non risulti una massa omogenea.
- Aggiungi i semi di sesamo e mescola ancora.
- Lascia lievitare la massa per 1 ora, finché non raddoppi di grandezza.
- Fai cuocere i panini in forno a 180°C per 20-25 minuti, finché non siano dorati.
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