Tangyuan (Cina)

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Tangyuan (Cina)

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Tangyuan (Cina)

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 5 Minuti

Ingredienti
  • farina di riso
  • olio
  • sesamo
  • strutto
  • zenzero
  • zucchero
Ricetta

...preparazione dei tangyuan (''), oppure tangtuan , polpette di riso glutinoso che con la loro forma ricordano e commemorano la prima luna piena e vengono spesso tinti di rosso o di rosa e serviti in un brodo denso. Le celebrazioni del D'ngzh trovano origine nella filosofia yin-yang, secondo la quale il solstizio d'inverno rappresenterebbe il punto di incontro tra il culmine di freddo e oscurit ' caratteristiche yin ' e la svolta verso un nuovo inizio evolutivo di yang, che porta con s luce e calore. Cos come ' Natale' significa letteralmente 'nascita' e...

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