Crostata salata con cicoria pan di zucchero e mele {brisèe integrale all’olio}

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata salata con cicoria pan di zucchero e mele {brisèe integrale all’olio}", scopri come si prepara.

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Crostata salata con cicoria pan di zucchero e mele {brisèe integrale all’olio}

Posate Spaiate
Crostata salata con cicoria pan di zucchero e mele {brisèe integrale all’olio}
Ingredienti
  • acciughe
  • aglio
  • cipolla
  • farro
  • formaggio fresco
  • lievito
  • mele
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • peperoncino
  • radicchio
  • sale
  • sedano
  • zucchero
Ricetta

...preparare la Crostata salata con la cicoria pan di zucchero e mele per 6-8 persone per la brise integrale all'olio evo 80 gr di acqua tiepida 70 gr di olio evo 200 gr di farina ( 100 gr integrale e 100 gr 0 ' oppure 100 gr farro e 100 gr segale) 2 cucchiaini di lievito per torte salate sale per il ripieno 1 testa grande di cicoria pan di zucchero (o scarola o radicchio) 2 cipolla rosse grandi 1 spicchio d'aglio 1 gambo di sedano 2 acciughe dissalate o sotto'olio peperoncino fresco 3 cucchiai di parmigiano ...

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