INVOLTINI DI VERZA RISO E SALSICCIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "INVOLTINI DI VERZA RISO E SALSICCIA", scopri come si prepara.
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INVOLTINI DI VERZA RISO E SALSICCIA
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- brodo vegetale
- caciocavallo
- carote
- cavolo verza
- cipolla
- formaggi
- formaggio grattugiato
- olio
- riso per risotti
- sale
- salsicce
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Per prima cosa pulire la verza togliendo le foglie esterne, facendo attenzione a non romperle; per gli involtini occorreranno 12 foglie esterne, quelle pi grandi e integre. Eliminare, con un coltello affilato, la venatura centrale piuttosto fibrosa. Nel frattempo portare a bollore dell'acqua in una pentola capiente. Lavare le foglie di verza sotto l'acqua corrente, dopodich sbollentarle nell'acqua calda per 1 o 2 minuti. Scolare, prendendo una foglia per volta e adagiarle su un tagliere o un canovaccio pulito. Nel frattempo preparare il ripieno. Lavare e tagliare a...
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