Ricetta Zelten Tirolese Originale | Dolce di Natale del SudTirol
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Ricetta Zelten Tirolese Originale | Dolce di Natale del SudTirol
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- arachidi
- arance
- canditi
- cannella
- cedro
- ciliegie candite
- farina di grano
- farina di segale
- fichi
- frutta secca
- garofano
- grano
- lievito
- limoni
- mandorle
- miele
- nocciole
- noce moscata
- noci
- olio
- pane
- pimento
- pinoli
- rum
- sale
- sciroppo
- scorza di limone
- semi di anice
- semi di cumino
- uva
- uvetta
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
Preparazione 10 minuti Cook Time 45 minuti Riposo e lievitazione 1 ora 30 minuti Porzioni 2 zelten ~ 8 porzioni regalo Fran Beauty Food Blog Ingredienti Per l'impasto di frutta secca: 500 g ficchi secchi 250 g uvetta 120 g uva sultanina - o altra uvetta 120 g di mix di noci tritate - a piacere tra nocciole, noci, arachidi 120 g mandorle 120 g pinoli 50 ml vino bianco 3 cucchiai di rum 70 g sciroppo d'acero - la ricetta ordinale prevede il miele 25-30 g cedro candito - o limone, come da ricetta originale 25-30 g arancia candita limone biologico - scorza di limone grattugiata arancia bio - scorza grattugiata -1 cucchiaino di cannella un pizzico di chiodi di garofano - in polvere un pizzico di pimento - in polvere un pizzico di noce moscata - grattugiata Per l'impasto.
