Tartufini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartufini", scopri come si prepara.
Tartufini
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Ingredienti
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- pan di spagna
- pandoro
- panna
- panna fresca
Ricetta
Preparazione 30 min Tempo totale 30 min Portata Dolci e Desserts, Piccola Pasticceria Porzioni 25 pezzi Ingredienti Impasto tartufini 400 g Pandoro 100 ml Panna fresca liquida Per la copertura 100 g Cacao amaro in polvere Istruzioni Per preparare i tartufini di pandoro iniziate sminuzzando il pandoro in una ciotola.
Cercate di ridurlo in pezzettini piccolissimi in modo da rendervi pi facile il lavoro.
Una volta fatto ci, versate la panna per dolci sul pandoro sminuzzato ed iniziate ad amalgamare.
Una volta ottenuto un impasto omogeneo iniziate a creare delle palline di circa 15-20 g l'una.
Man mano che formate le palline disponetele su di un vassoio e, quando l'impasto sar terminato, passatele una per una in un piatto con il cioccolato amaro in polvere.
A questo punto riponete i vostri tartufini in frigo per qualche ora.
Trascorso questo lasso di.
