Panettone al pistacchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettone al pistacchio", scopri come si prepara.
Panettone al pistacchio
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Ingredienti
- aromi
- biga
- burro
- cioccolato bianco
- farina
- glassa
- granella di pistacchi
- lievito
- lievito di birra
- miele
- panettone
- panna
- pistacchi
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione 1 d Cottura 0 min 0 min Tempo totale 1 d Portata Dolci e Desserts Porzioni 2 panettoni da 1 kg Equipment 2 Stampi per panettone da 1 Kg 4 Ferri da lana lunghi Planetaria Termometro da cucina Ingredienti Ingredienti totali 911 g Farina 300W 130 ml Acqua 360 g Uova a temperatura ambiente Circa 8 uova 26 g Tuorli Circa 2 tuorli 243 g Zucchero 200 g Burro a temperatura ambiente 15 g Sale 10 g Lievito di Birra fresco 200 g Pistacchi sgusciati 2 Cucchiaini Zucchero a velo 2 Cucchiai Aroma alla vaniglia 60 g Miele millefiori Mix Aromi 60 g Miele millefiori 200 g Pistacchi sgusciati 2 Cucchiai Essenza alla vaniglia 2 Cucchiaini Zucchero a velo Biga 40 g Farina 300W 27 g Acqua 5 g Lievito 3 g Zucchero Primo impasto .
