Meringhe natalizie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Meringhe natalizie", scopri come si prepara.
Meringhe natalizie
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Ingredienti
- albumi
- cioccolato al latte
- meringhe
- succo di limone
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
procedimento facile e veloce, qualche occhio alla cottura che richiede un po' pi di tempo e le meringhe saranno pronte.
Non preoccupatevi, non avranno crepepe e non perderanno colore.
Vi dar i consigli giusti per evitare questi errori! Innanzitutto la meringa deve essere ben ferma, altrimenti le meringhe non manterranno la forma.
Il passaggio pi importante la cottura, il forno non deve superare i 90 e deve continuare per due ore.
La prima ora a forno chiuso e la seconda a forno semiaperto con un cucchiaio di legno.
Per colorarle invece utilizzate esclusivamente coloranti in polvere o in gel, assolutamente non liquidi poich potrebbe alterare la struttura della meringa! Meringhe natalizie Stampa ricetta Pin Recipe Preparazione 30 min Cottura 3 h Tempo totale 3 h 30 min Portata Dolci e Desserts Porzioni 55 Meringhe circa Equipment .
