Crostata con crème brulée
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con crème brulée", scopri come si prepara.
Crostata con crème brulée
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Ingredienti
- lamponi
- latte intero
- panna
- panna fresca
- panna montata
- pasta sfoglia
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Preparazione 1 h Cottura 50 min Tempo totale 1 h 50 min Portata Dolci e Desserts, Torte Porzioni 8 persone Ingredienti 1 rotolo Pasta sfoglia Stuffer Crema 180 ml Latte intero 500 ml Panna fresca liquida 160 g Zucchero 1 Bacca Vaniglia 8 Tuorli Decorazione 100 g Lamponi 250 ml Panna montata Istruzioni Per preparare la crostata con la crme brule, stendete il rotolo di pasta frolla in una teglia di circa 24 cm di circonferenza, non di pi altrimenti non avrete sufficiente bordo per contenere la crema.
A questo punto infornate per 20 minuti a 180 gradi.
Intanto che la base della vostra crostata cuoce iniziate a preparare la crema, mettete in un pentolino il latte, la panna e i semi della bacca di vaniglia e quest'ultima svuotata dai semi.
Infine riscaldate il composto senza farlo bollire.
In un'altra ciotola.
