La ricetta Stivali di polenta con toumin del Mel in friggitrice ad aria è un piatto tipico del Nord Italia, in particolare della Val di Non, in provincia di Trento. Questo piatto tradizionale si caratterizza per la sua cremosità e sapore deciso, accompagnato da un tocco di pepe nero. Solitamente viene servito come antipasto o contorno in occasioni festive e familiari.
- In una ciotola grande, mescolare 2 cucchiai di burro con 1 cucchiaio di farina.
- Aggiungere 1 pizzico di sale fino e 1 pizzico di pepe nero, mescolando bene.
- Versare 200 g di polenta in una ciotola separata e aggiungere 1 cucchiaio di acqua calda, mescolando fino a quando non si forma una palla.
- Inserire la polenta nella friggitrice ad aria e cuocere a 180°C per 10-12 minuti.
- Togliere la polenta dalla friggitrice ad aria e servire con toumin del Mel caldo.
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