Zucca, rape e altre meraviglie al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucca, rape e altre meraviglie al forno", scopri come si prepara.
Zucca, rape e altre meraviglie al forno
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Ingredienti
- patate
- pere
- rape
- zucca
Ricetta
preparato queste verdure avevo sostituito le patate con le rape gialle un po' allungate che si trovano a Porta Palazzo nei banchi marocchini, e che si usano anche per fare il cus cus di verdure.
Quindi sbizzarritevi accostando rape, tuberi e colori ai deliziosi scalogni e pere caramellate.
Con le dosi indicate riempirete un'intera placca da forno, ridurre se siete pochi o avete poca fame ma io consiglio di farne quanto pi potete perch il giorno dopo sono ancora pi buone.
Ingredienti Mezza Zucca hokkaido 2 Rape bianche 2 Patate medie 4-6 Scalogni 3 Pere madernassa (o martin sec se vi piacciono ancora pi piccole) Olio Evo, Sale, erbe miste secche Zucchero di canna Come fare Mondare la zucca e tagliarla a fettine di circa due centimetri di spessore.
Pulire le rape e le patate e tagliarle a pezzi regolari, le patate fatele un po' pi sottili delle rape in modo da avere tempi di cottura omogenei.
Lavare le pere e.
