Pollo alle mandorle con salsa di soia e riso Artiglio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo alle mandorle con salsa di soia e riso Artiglio", scopri come si prepara.
Pollo alle mandorle con salsa di soia e riso Artiglio
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Ingredienti
- farina
- mandorle
- olio d'oliva extra-vergine
- petto di pollo
- pollo
- riso
- salsa di soia
Ricetta
preparazione regala sapore e fa tornare il buon umore.
Le storie del riso: l'ultima volta ho accompagnato il pollo alle mandorle con il riso Artiglio che una della variet che viene coltivata nel Novarese e appartiene alla famiglia dei risi Indica, quelli col chicco allungato e grande tenuta di cottura per l'alto contenuto di amilosio.
Non ha nulla da invidiare ai suoi cugini Patna o Basmati che solitamente compriamo al supermercato e arrivano da lontano trasportati in grandi container prima di essere confezionati per il mercato italiano.
Il messaggio importante di consumare sempre pi riso e prodotti italiani perch per arrivare sulle nostre tavole fanno meno strada, inquinano di meno e sono buonissimi! Fabrizio Rizzotti l'unico produttore di riso Artiglio e considera questa variet un fiore all'occhiello per la sua azienda che si trova a Vespolate in provincia di Novara.
Fabrizio lavora ogni giorno unendo la sua.
