Risotto alla lavanda, erbette e champagne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla lavanda, erbette e champagne", scopri come si prepara.
Risotto alla lavanda, erbette e champagne
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Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- burro
- carote
- champagne
- cipolla bianca
- erbe aromatiche
- lavanda
- maggiorana
- olio
- parmigiano
- riso
- rosmarino
- sale
- salvia
- scalogno
- timo
Ricetta
preparato unrisotto aromatico ed elegante, mettendo insieme la lavanda, le erbe aromatiche elo champagne.
Come da, buona, abitudine abbiamo aperto una bottiglia di bollicine:quest'anno Perrier Jouet Gran Brut, che ha una scatola dai colori stupendi: verde chiaro e lavanda.
Il risotto alla lavanda era buono e talmente elegante da meritarsi un impiantamento 'da ristorante', al centro del piatto, sistemato in modo precisino con il coppa pasta e decorato con le spighette di lavanda e i fiorellini di timo.
Ingredienti per fare il risotto alla lavanda,erbette e champagne Per 2 persone Risotto Due pugni di riso a testa pi uno per la pentola (io ho usato l'Arborio Biologico Vignola) 1 scalogno 2 spighe di lavanda 3-4 rametti di timo 3-4 rametti di maggiorana mezzo bicchiere di champagne 20/30 gr circa di Parmigiano Reggiano 2 cucchiai Olio Extra Vergine di Oliva + un po' di burro per.
