Insalata con avocado, pompelmo rosa e feta grigliata al miele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata con avocado, pompelmo rosa e feta grigliata al miele", scopri come si prepara.
Insalata con avocado, pompelmo rosa e feta grigliata al miele
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Ingredienti
- avocado
- feta
- miele
- olio d'oliva extra-vergine
- pompelmi
- spinaci
- succo di limone
Ricetta
prepara la feta : fai scaldare una padella antiaderente, scottala fetta di feta da entrambi i lati e aggiungi una goccia di miele di fiori d'arancio.
Dividi la feta a pezzi e aggiungila all'insalata .
Condisci con l'emulsione fatta con succo di pompelmo, olio, sale e pepe e poco miele.
La feta e ricordi di estate lontane Una insalata che raccoglie tanti ingredienti che amo per il loro sapore e colore: il pompelmo rosa maturo con quella nota un po' amara, l'avocado pronto ma ancora sodo in modo da poterlo tagliare a fette, e la feta, amore di vecchia data, scoperta in Grecia tanti anni fa quando dedicavo le vacanze estive a collezionare isole, prima delle Cicladi e poi del Dodecaneso.
Proprio in Grecia imparai a mettere la feta sulla padella rovente e poi cospargerla di miele.
diventato un vizio, che non ho intenzione di perdere.
Ti piace la feta' ecco un'altra idea perfetta per te ' la feta al forno Related Posts: .
