- Prepara gli ingredienti necessari, come arance, limoni, burro, uova, zucchero di canna, zucchero semolato, farina, lievito in polvere, bicarbonato e estratto di vaniglia.
- Sbatti le uova con lo zucchero semolato e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina setacciata con il lievito in polvere e il bicarbonato, mescolando bene.
- Incorpora il burro fuso e l’estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi la scorza d’arancia grattugiata e i canditi, mescolando bene per distribuirli uniformemente.
- Versa l’impasto su una teglia foderata con carta da forno e forma i biscotti.
- Inforna i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando sono dorati.
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