Cake di cachi, integrale con frutta secca e cioccolato fondente

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cake di cachi, integrale con frutta secca e cioccolato fondente", scopri come si prepara.

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Cake di cachi, integrale con frutta secca e cioccolato fondente

Posate Spaiate
Cake di cachi, integrale con frutta secca e cioccolato fondente
Ingredienti
  • anice
  • arance
  • bicarbonato
  • cachi
  • cannella
  • cioccolato fondente
  • farina integrale
  • farro
  • frutta secca
  • garofano
  • grano saraceno
  • lievito per dolci
  • mirtilli
  • noci
  • olio di semi
  • pepe
  • sale
  • semi di finocchio
  • semi di girasole
  • spezie
  • uova
  • uvetta
  • zucca
  • zucchero
  • zucchero di canna
Ricetta

...preparato questo cake integrale mettendo la polpa di cachi nell'impasto: in stagione, dopo la raccolta, abbiamo cachi maturi disponibili tutti i giorni e questa torta diventata la nostra preferita per la colazione in autunno e in inverno. I cachi sono naturalmente dolci quindi ho aggiunto solo 50 gr di zucchero di canna, ma potete tranquillamente aggiungerne fino a 100 gr ottenendo comunque un sapore equilibrato e non troppo dolce. Se hai gi provato i miei dolci, sai che cerco di non superare mai 100 gr di zucchero per ogni torta ma frequentemente mi tengo pi bassa soprattutto...

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