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Paplova con crema pasticcera, arance caramellate e mirtilli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Paplova con crema pasticcera, arance caramellate e mirtilli", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Paplova con crema pasticcera, arance caramellate e mirtilli

http://www.lacucinadimauro.it/

Ingredienti

  • albumi
  • amido di mais
  • arance
  • farina
  • latte
  • lievito per dolci
  • meringhe
  • mirtilli
  • sale
  • succo di limone
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero

Ricetta

Procedimento: Iniziamo dalla nostra torta meringa.

Prendete gli albumi di 4 uova, poneteli in una boccale e con l'aiuto di un robot da cucina o un frustino elettrico iniziate a montali a neve.

Appena diventano bianchi e cremosi unite sale.

Aggiungete lo zucchero poco per volta sempre sotto agitazione media.

Quando lo zucchero si ben sciolto e inglobato, unite i due cucchiai di succo di limone.

In ultimo aggiungete l'amido di mais mescolato con il lievito e la vanillina.

Aumentate un po' la velocit e fermatevi quando avrete ottenuto una crema ben salda, come una panna ben montata.

Preriscaldate il forno a 130 C in modalit statico.

Sistemate della carta da forno sulla leccarda leggermente oleata.

Questo impedir alla carta di spostarsi.

Distribuite il composto della meringa al centro a formare un disco di circa 20-24 centimetri.

Create un piccolo cratere e una volta sistemato il tutto con una spatola create delle pieghe sulla superficie esterna.

vai alla ricetta completa link

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Paplova con crema pasticcera, arance caramellate e mirtilli