Ricetta, ingredienti e consigli per "Paplova con crema pasticcera, arance caramellate e mirtilli", scopri come si prepara.
Procedimento: Iniziamo dalla nostra torta meringa.
Prendete gli albumi di 4 uova, poneteli in una boccale e con l'aiuto di un robot da cucina o un frustino elettrico iniziate a montali a neve.
Appena diventano bianchi e cremosi unite sale.
Aggiungete lo zucchero poco per volta sempre sotto agitazione media.
Quando lo zucchero si ben sciolto e inglobato, unite i due cucchiai di succo di limone.
In ultimo aggiungete l'amido di mais mescolato con il lievito e la vanillina.
Aumentate un po' la velocit e fermatevi quando avrete ottenuto una crema ben salda, come una panna ben montata.
Preriscaldate il forno a 130 C in modalit statico.
Sistemate della carta da forno sulla leccarda leggermente oleata.
Questo impedir alla carta di spostarsi.
Distribuite il composto della meringa al centro a formare un disco di circa 20-24 centimetri.
Create un piccolo cratere e una volta sistemato il tutto con una spatola create delle pieghe sulla superficie esterna.