Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Angelica Natalizia", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO in una planetaria impastate la farina con il latte, le uova, la cannella, la vaniglia, il lievito sciolto in due dita di latte e lo zucchero impastate bene con il gancio fino quando l'impasto non si incorder al gancio, quindi aggiungete il burro freddo a pezzetti ed il sale continuate ad impastare almeno per altri 5 minuti fate lievitare per 3 ore in un contenitore con coperchio o ricoperto con pellicola quando l'impasto avr raggiunto il doppio del volume su una spianatoia spolverata di farina stendetelo con un mattarello dovrete ottenere un rettangolo di dimensioni 40x 50 circa distribuite quindi sulla superficie la confettura e sulla confettura le gocce di cioccolato arrotolate l'impasto partendo dal verso pi lungo dividete il rotolo in due con l'aiuto di un coltello: otterrete due parti uguali di impasto arrotolato che andrete ad incrociare come per formare una treccia.
Mantenete i tagli verso l'alto mentre eseguite.