SEKERPARE BISCOTI SCIROPPATI

Ingredienti

• baking powder
• biscotti
• burro
• farina 00
• lievito
• limoni
• mandorle
• nocciole
• sciroppo
• semolino
• uova
• zucchero a velo
• zucchero semolato

Ricetta

Preparazione : Preparate lo sciroppo : In una casseruola ponete lo zucchero, l' acqua il succo e la buccia del limone e fate cuocere per 3-4 minuti .

Ritirate dal fuoco, eliminate la buccia e tenete da parte.

Con le fruste sbattete il burro con lo zucchero fino a prendere una crema biancastra.

Sempre sbattendo, incorporate le uova, uno alla volta.

Settaciate la farina con il lievito e mescolate col semolino.

Aggiungete il composto delle polveri, a quello dei liquidi e mescolate.

Lasciate l' impasto riposare nel frigo per mezz' oretta.

Preparate i biscotti.

Prendete pezzi d' impasto alla grandezza di una noce e fate delle palline.

Appiatitele leggermente, decorate con una mandorla o nocciola intera, e disponete distanziati tra di loro, su una teglia foderata con carta forno.

Cuocete un forno preriscaldato a 175C, modalit statico, per 30 minuti ca.

fino a dorare.

Sfornate e bagnateli ancora caldi con lo sciroppo.

Lasciate riposare fino.

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