Insalata siciliana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata siciliana", scopri come si prepara.
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Insalata siciliana
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- acciughe sott'olio
- arance
- aringhe
- cipollotti
- olio d'oliva
- olive nere
- pepe rosa
- sesamo
Ricetta
...Procedimento: Pulite le arance togliendo tutta la parte bianca. Dividetele a met o in tre parti, togliete anche il filamento bianco, centrale e affettatele. Trasferite i pezzi di arancia nel piatto di portata. Tagliate il filetto di arringa a tocchetti e mettetelo in mezzo e intorno alle arance. Pulite il cipollotto dalle foglie esterne, arrivando a tenere solo la parte tenera. Lavatelo, asciugatelo, tagliatelo a fette e aggiungetelo nell'insalata. Spargete sopra i grani di pepe rosa e irrorate con del buon olio d'oliva extravergine. Servite accompagnata da pane abbrustolito. *Il...
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