FAGOTTINI DI VERZA CON PATATE E SALSICCIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "FAGOTTINI DI VERZA CON PATATE E SALSICCIA", scopri come si prepara.
FAGOTTINI DI VERZA CON PATATE E SALSICCIA
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Ingredienti
- cavolo verza
- formaggio grana
- noce moscata
- olio
- patate
- pepe nero
- sale
- salsicce
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO SFOGLIA LA VERZA E LAVA BENE LE FOGLIE ED INTANTO METTI A BOLLIRE LE PATATE CON LA LORO BUCCIA ASCIUGA SOPRA UN CANOVACCIO LE FOGLIE E FALLE CUOCERE LEGGERMENTE A VAPORE SE POSSIBILE , PERCHE' RESTA MOLTO PIU' SAPORE PIUTTOSTO CHE BOLLITE QUANDO SARANNO ABBASTANZA MORBIDE TOGLILE E DISPONILE IN UN TELO AD ASCIUGARE SBUCCIA LE PATATE UNA VOLA COTTE E SCHIACCIALE CON LA FORCHETTA : AGGIUNGI LORO LE SALSICCE TRITATE , L'UOVO , IL FORMAGGIO E LA NOCE MOSCATA .
REGOLA DI SALE E PEPE ED AMALGAMA BENE IL TUTTO RIPRENDI LA FOGLIA DELLA VERZA , METTI AL SUO INTERNO UN CUCCHIAIO DI IMPASTO E CHIUDI A FAGOTTINO IN MODO CHE NON FUORIESCA IN COTTURA TERMINATI GLI INGREDIENTI , FAI SCALDARE POCO OLIO IN UN TEGAME CAPIENTE E SISTEMA I FAGOTTINI FAI CUOCERE PER UN'ORETTA AGGIUNGENDO ACQUA CALDA SALATA SISTEMA DI SALE E PEPE E SERVI BUON APPETITO !!! Share: a dicembre 11,.
