Plumcake bicolore

Per realizzare la ricetta Plumcake bicolore nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Plumcake bicolore
Category dolci

Ingredienti per Plumcake bicolore

  • burro
  • cacao amaro
  • farina
  • latte parzialmente scremato
  • lievito in polvere
  • olio di semi
  • uova
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Plumcake bicolore

La ricetta Plumcake bicolore
In Italia, il plumcake è un piatto tradizionale tuttora popolare, nato negli anni Trenta e quaranta del passato. La sua caratteristica peculiare è la combinazione di sapori e aromi, grazie all’utilizzo di ingredienti come il cacao amaro e lo zucchero, che lo rendono adatto a essere consumato in qualsiasi momento della giornata, trattati o meno.

Preparazione

  • Prendere il burro e il cacao amaro e lavorarli insieme fino a ottenere un siero denso.
  • Inserire nel mixer lo zucchero, la farina, il latte parzialmente scremato, il lievito in polvere e l’olio di semi. Combinare bene gli ingredienti.
  • Inserire le uova e lavorare il composto finché diventa liscio e omogeneo.
  • Incorporare il siero di burro e cacao alla massa, mescolando bene.
  • Versare il composto in due coppie di stampi per plumcake e cuocere in forno a 180°C per circa 40 minuti.
  • Una volta cotto, estrarre i plumcake dal forno e lasciarli raffreddare.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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