Cannelloni ripieni di carne macinata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cannelloni ripieni di carne macinata", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Ricette > Primi Piatti

Cannelloni ripieni di carne macinata

Le ricette di Mirzia
Cannelloni ripieni di carne macinata

Tempo di preparazione: 2 Ore Tempo di cottura: 1 Ora

Ingredienti
  • aglio
  • besciamella
  • burro
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla
  • farina
  • farina di semola
  • grano
  • latte intero
  • noce moscata
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • passata di pomodoro
  • pasta fresca
  • pepe
  • sale
  • sale fino
  • sedano
  • uova
  • vino
Ricetta

...Procedimento Per prima cosa preparate la pasta fresca all'uovo (leggi qui per procedimento) Successivamente riprendete l'impasto, massaggiatelo ancora un po' (sempre sul piano di lavoro infarinato) e iniziate a stenderlo prima facendo pressione con le mani, poi con un mattarello in modo da formare una sfoglia sottilissima. (suddividete il panetto in pi porzioni da stendere una alla volta).Tagliate la pasta a forma di rettangoli. Sbollentate le sfoglie in acqua salata in cui avrete messo un filo d'olio. Cuocete le sfoglie un minuto quindi sollevatele con una schiumaiola...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.38/5 (311 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Cannelloni ripieni di carne macinata