La ricetta Reese’s Pie Crostata Burro di Arachidi e Cioccolato nasce dall’unione irresistibile di due classici americani: il burro di arachidi e il cioccolato. Il risultato è un dolce ricco e goloso, perfetto per una pausa rilassante o per concludere un pasto speciale.
Per prepararla, iniziate montando gli albumi con lo zucchero. Aggiungete il burro di arachidi, mescolate bene e incorporate l’avena e il cacao. A questo punto, livellatela in una teglia imburrata e infarinata. Sciogliete il cioccolato fondente con la panna da cucina e versatela sulla base di crostata. Dopo aver cosparso la superficie con scaglie di cioccolato, levigatela uniformemente e lasciate cuocere in forno a temperatura moderata fino a quando il cioccolato non si sarà solidificato.
- Montate gli albumi con lo zucchero.
- Aggiungete il burro di arachidi e mescolate bene.
- Incorporate l’avena e il cacao, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Livellate il composto in una teglia imburrata e infarinata.
- Sciogliete il cioccolato fondente con la panna da cucina.
- Versatela sulla base di crostata.
- Cospargete la superficie con scaglie di cioccolato.
- Levate la crostata dal forno quando il cioccolato si sarà solidificato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
