La ricetta CROCCHETTE VEGETARIANE DI NATALE IN FRIGGITRICE AD ARIA è un piatto vegetariano tipico delle feste natalizie, particolarmente apprezzato per i suoi sapori ricchi e la sua consistenza croccante. Questo piatto solitamente viene gustato come antipasto o contorno durante le riunioni familiari di Natale.
Le CROCCHETTE VEGETARIANE DI NATALE IN FRIGGITRICE AD ARIA si preparano con ingredienti facilmente reperibili e si possono personalizzare con varianti gustose.
- Inizia tritando finemente le carote e i broccoli, poi cuocili al vapore fino a quando non sono teneri.
- In un’altra pentola, cuoci le lenticchie in acqua bollente salata fino a quando non sono tenere, quindi scolale e lasciale raffreddare.
- In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe, aggiungi il formaggio grattugiato e il formaggio grana, mescolando bene.
- In un grande contenitore, unisci le verdure cotte, le lenticchie, la farina00, il pangrattato, il timo e l’olio, mescolando il tutto.
- Aggiungi il latte e le uova sbattute al composto e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Forma delle palline con l’impasto e appiattiscile leggermente per creare le crocchette.
- Cuoci le crocchette nella friggitrice ad aria preriscaldata a 200°C per circa 15-20 minuti, girandole a metà cottura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
