Bûche de Noël (Francia)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bûche de Noël (Francia)", scopri come si prepara.
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Bûche de Noël (Francia)
ViaggiandoMangiandoTempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- arance
- cioccolato fondente
- farina 00
- marmellata
- panna fresca
- sale
- uova
- vaniglia
- vanillina
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione Preparare la pasta biscuit : montare molto bene i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una spuma bianca e gonfia. Unire la farina setacciata poco alla volta, insieme alla vanillina (o allabacca di vaniglia) e a un pizzico di sale. Stendere l'impasto cos ottenuto su una teglia coperta da carta forno e livellare. Infornare a 180 per 15 minuti. Sfornare il biscuit e trasferirlo su un rettangolo di carta da forno inumidito, spolverizzare la superficie con lo zucchero semolato, ricoprire la parte superiore con della pellicola a contatto e arrotolalo. Dopo averlo...
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