Strudel alle verdure

Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel alle verdure", scopri come si prepara.

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Strudel alle verdure

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Strudel alle verdure
Ingredienti
  • formaggio provola
  • melanzane
  • olio
  • peperoni
  • sale
  • scamorza
  • semi di sesamo
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione: Inizia a pulire le verdure: lavale una ad una, elimina le parti in eccesso e taglia a piccoli cubetti la zucchina e la melanzana e il peperone a listarelle. Prendi una padella dai bordi rialzati, versa l'olio extra vergine d'oliva a filo, lascialo scaldare quanto basta e aggiungi le verdure, cuoci il tutto a fuoco basso per 20 minuti, mescola ogni tanto le verdure ed aggiungi un po d'acqua se necessario, aggiungi del sale e per finire il prezzemolo gi tritato. A questo punto prendi il rotolo di pasta bris, srotolarlo un po alla volta meglio se usi...

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Strudel alle verdure