Ingredienti per Strudel alle verdure
- formaggio provola
- melanzane
- olio
- peperoni
- sale
- scamorza
- semi di sesamo
- uova
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Strudel alle verdure
La ricetta Strudel alle verdure è un delizioso piatto nato dalla fusione di tradizioni culinarie mediterranee. Originario dell’Europa centrale, questo piatto è noto per la sua miscela di sapori freschi e croccanti, tipici delle estati calde. Di solito, viene servito come antipasto o contorno per accompagnare cene estive o buffet informali.
Per preparare il Strudel alle verdure, segui questi passaggi:
- Spremi le melanzane e le zucchine e tagliale a fettine sottili.
- In una padella, scalda l’olio e friggi le fettine di melanzane e zucchine fino a quando non saranno dorate.
- In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi il formaggio provola, la scamorza e un pizzico di sale.
- Aggiungi le fettine di peperoni e le melanzane e zucchine fritte alla ciotola e mescola bene.
- Sulla superficie di lavoro, stendi la pasta per strudel e spennella la superficie con la miscela di uova e formaggio.
- Semi di sesamo sulla superficie dello strudel e arrotola la pasta.
- Cuoci lo strudel in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, fino a quando non sarà dorato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
